CARM

Pimentos com Atum

Seleccionámos um dos mais maduros e delicados azeites da CARM para elaborar estes pimentos vermelhos, em forma de coração ligeiramente picantes.
Na apanha destes pimentos, entre Setembro e Outubro, só os pimentos com as dimensões desejadas são seleccionados e então desprovidos do seu interior para serem colocados em salmoura.
Oportunamente são escorridos, lavados e rechea- dos com uma massa muito delicada de barriga de atum, indo de encontro aos amantes dos sabores mediterrânicos mais refinados.
Excelentes como aperitivo, entrada ou acompanhamento de pratos principais.

Ficha Técnica:

Pimentos com Atum