CARM

Pimentos com Queijo

Seleccionámos um dos mais maduros e delicados azeites da CARM para elaborar estes pimentos verdes suavemente picantes. Na apanha destes pimentos, entre Setembro e Outubro só os pimentos com as dimensões desejadas são seleccionados e então desprovi- dos do seu interior para serem colocados em salmoura.
Oportunamente são escorridos, lavados e recheados com queijo de vaca de meia cura de modo a que o seu sabor não se sobreponha ao sabor dos pimentos, indo de encontro aos amantes dos sabores mediterrânicos.
Excelentes como aperitivo, entrada ou acompanhamento de pratos principais.

Ficha Técnica:

Pimentos com Queijo