CARM

Branco 2015

Denominação

DOC DOURO

Castas

Códega, Rabigato e Viosinho

Estágio

Em aço inox

Álcool

12,50%

Acidez

5,20 g/L (ácido tartárico)

pH

3,25

Engarrafamento

fevereiro 2016

Seleccionámos uvas produzidas em vinhas muito velhas do Douro Superior das castas, Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho.

No nariz, esta colheita de 2009 permitiu a obtenção de um vinho muito fresco, com fruta cítrica, em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais. O volume de boca surpreende num vinho como este, com final muito longo e fresco.

Este vinho é um branco ideal para acompanhar todo o tipo de peixe, marisco, carnes brancas e vegetais.

Servir ligeiramente fresco entre os 8 e 12º.

Ficha Técnica:

Branco 2015